WP3 - Subscription mails weired

Hi there !

Still hav a problem with automatic mails from wordpress on subscritions and site creation : here the mail content :

<p>Bonjour !,</p>
<p>Votre nouveau site Maison de la Jeunesse Etudiante de Casablanca a été installé avec succès à l'adresse suivante :
http://demo.mje-casa.org/</p&gt;
<p>Vous pouvez vous connecter et administrer votre site avec les informations suivantes : :
Nom d'utilisateur : blogs
Mot de passe : N/A
Page d'accès: http://demo.mje-casa.org/wp-login.php</p&gt;
<p>Merci de votre inscription !</p>
<p>-- L'équipe @ Maison de la Jeunesse Etudiante de Casablanca</p>

I get that on ALL my installs

I tried to suppres the codes in wordpress option, but as soon as I delete them here they are again !

This is weired and really not professionnal how is it ????